Scopri il nostro menù autentico

Menù

A Jaga, il menu è un racconto che inizia con un drink e prosegue con la condivisione di sapori autentici. Abbiamo immaginato un percorso dove l’arte della mixology d’autore si intreccia con una cucina gastronomica semplice, genuina e curata nei minimi dettagli.

Che tu sia qui per un aperitivo lungo al tramonto o per una cena sotto le stelle, ogni proposta è pensata per esaltare la qualità delle materie prime: dalle nostre rinomate tartare battute al coltello ai cocktail artigianali preparati con spiriti ricercati e un tocco di creatività sarda.

Mixology & Spirits

Al Jaga, l’arte della miscelazione incontra la cultura del suono in un’atmosfera suggestiva.

Qui, i cocktail d’autore e una selezione premium di spirits non sono semplici drink, ma i protagonisti di un’esperienza sensoriale completa, dove la qualità dei distillati si fonde con la ricercatezza musicale per creare il sottofondo ideale ai vostri momenti a Porto Taverna.

Cucina Conviviale

La proposta culinaria di Jaga celebra il piacere dello stare insieme attraverso una cucina autentica e conviviale, pensata per essere condivisa.

In un equilibrio perfetto tra le radici della tradizione e un gusto contemporaneo, ogni piatto diventa un invito al dialogo e alla scoperta, trasformando la tavola in un salotto del gusto dove la genuinità degli ingredienti incontra un’atmosfera raffinata e leggera.

La Cantina

La Cantina del Jaga è un omaggio all’eccellenza enologica, dove la forza del territorio incontra il prestigio internazionale.

Proponiamo una carta curata che spazia dalle migliori etichette locali, capaci di raccontare l’anima della Gallura, a una selezione di bollicine pregiate pensate per i momenti più esclusivi.

Ogni bottiglia è scelta con cura per offrire l’abbinamento ideale alla nostra cucina conviviale e ai vostri brindisi vista mare.